Gyümölcsrizs

• 1 pohár rizs
  
• 2 pohár tej
  
• 1/2 pohár víz
  
• 1pohár fagyasztott erdei gyümölcskeverék
  
• 2 dl habtejszín
  
• 1 vaníliás cukor
  
• cukor (ízlés szerint)
  
  
  
  

1. A fagyasztott gyümölcsöt kimérem és hagyom, hogy felolvadjon.
   
   
2. Egy fazékban a rizst a vizes tejben a cukorral lassú tűzön gyakran megkevergetve addig főzöm, ameddig a rizsszemek ki nem látszanak. Ezután fedőt teszek rá és félrehúzom a tűzről. A vaníliás cukrot akkor keverem hozzá ha már langyos.
   
   
3. Ha a rizs teljesen kihűlt, habbá verem a tejszínt, majd összeforgatom a rizzsel. A gyümölcsöt lecsöpögtetem és nagyjából elvegyítem a tejszínes rizzsel, hogy ne színezze meg mindenhol.